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事業内容 ~レストラン~

笑顔溢れるお店づくり
「感動」と「満足」の違いは心の距離の差
株式会社 入船
代表取締役社長 入江 建介

私たちの経営理念『食の喜びの創造』には、”食を通してお客さまの心を笑顔にしたい”満足だけで終わるのではなく感動をお届けしたい”という思いが込められています。

『感動』と『満足』の違い、それは、心の距離の差で、どれだけ心を感じていただけるか、どれだけ心と心がふれあえるかにあるとおもいます。

 
お客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら丁寧に真心を込めてつくった料理と、機械的に単純作業のようにつくった料理とでは、同じレシピでも料理のおいしさは違います。心の入った料理には艶があります。手作りのあたたかみや料理をつくっている人の気持ちが伝わってきますし、何よりも断然おいしいです。

調理風景

接客サービスにおいても同様です。例えば同じご挨拶一つとっても、「いらっしゃいませ」や「ありがとうございました」にどれだけ想いを乗せることができるか、どれだけ歓迎や感謝の気持ちを込めることができるかによって、飲食店としてのお決まりの応対となって満足だけで終わるのか、それとも接客業としてのおもてなしの心を感じていただけて、感動のレベルに近づくことができるのか、大きく変わってくると思います。

お店を、お客さまと私たちの笑顔で一杯にしたい。

「地域に根ざした息の長い商売をしていきたい」「地域のできるだけたくさんのお客さまに何度でも足を運んでいただきたい」という思いでお店づくりをしている私たちが、お客さまにお届けしたい感動というのは、決して大それたものではなく、日常の中にある感動です。

生き生きとした元気で明るい笑顔、やさしくて自然なコミュニケーション、アットホームであたたかみのある雰囲気・・・そんな、人が作り出す心地よい空気の中で、真心のこもったおいしい料理を食べていただき、楽しいひと時を過ごしていただきたい。そして、日常の中にある喜びや幸せを感じていただき、お店をお客さまと私たちの笑顔で一杯にしたい。それが、私たちの理念が目指すところの、笑顔溢れるお店づくりです。

運営責任者の声
働きやすい環境づくり・・・お客さまに感動して頂く為に
「お客さまの心をもっと満たしたい!」
「感動!喜び!驚き!を提供したい!」
という想いを形にする為に、レストラン事業部の運営責任者として日々努力をしています。
その為には、『従業員満足度の向上』にも力を注がなければいけません。
現場で働くスタッフが、自然な笑顔でお客さまに接することが出切る環境を作る。そのことがお客さまの満足や感動に繋がる・・・現場の店長を経て本部スタッフとして働く今、私は常にその意識を持ち、さまざまな改善や新しい環境づくりにチャレンジしています。

開発推進部 部長
上村 裕次
入船ブランド
 

和食ダイニング ごちそう村
URL https://gochimura.com

コンセプト:『みんなの和食ダイニング』
『食の喜びの創造』という理念追求のため、焼き鳥などの個食的商品の提供だけでなく、和食を中心にした120種類以上のメニューラインアップで、ご家族やご友人、仕事仲間やカップルといった、『利用動機に合わせた様々な使い方』を楽しんでいただけるブランド

店舗詳細

ごちそう村 学園南店
神戸市垂水区名谷町字大谷 1905-7 / TEL 078-797-9347

ごちそう村 大蔵谷店
神戸市西区伊川谷町有瀬 841-1 / TEL 078-977-0556

ごちそう村 西明石店
明石市西明石北町1丁目 1-5 / TEL 078-921-7774

ごちそう村 大久保店
明石市大久保町駅前2丁目7-6 / TEL 078-937-6137

ごちそう村 三木青山店
三木市志染町青山3丁目14-2 / TEL 0794-84-2784

ごちそう村 小野店
小野市王子町 519 / TEL 0794-63-4417

ごちそう村 播磨店
加古郡播磨町本荘1丁目1-45 / TEL 079-437-3113

ごちそう村 加古川店
加古川市尾上町安田 293-1 / TEL 079-456-4387

ごちそう村 高砂店
高砂市阿弥陀町魚橋1048-1 / TEL 079-447-6799

ごちそう村 姫路花田店
姫路市花田町小川29-1 / TEL 079-253-8947

ごちそう村 姫路南店
姫路市飾磨区上野田2丁目71 / TEL 079-233-5134

ごちそう村 姫路土山店
姫路市土山3丁目5-8 / TEL 079-297-1147

ごちそう村 太子店
揖保郡太子町東出 157/ TEL 079-276-2947

ごちそう村 神戸有野店
神戸市北区有野中町3-5-1/ TEL 078-984-5747

ごちそう村 和泉中央店
大阪府和泉市池田下町215-1/ TEL 0725-50-4747

ごちそう村 堺なかもず店
大阪府堺市北区金岡町1382-1-6/ TEL 072-255-1947

ごちそう村 岸和田店
大阪府岸和田市八阪町1-63-1/TEL 072-422-4747

ごちそう村 泉佐野店
大阪府泉佐野市上瓦屋236-1/TEL 072-464-4747

ごちそう村 豊中上新田店
大阪府豊中市上新田4-29-3/TEL 06-6155-4147

ごちそう村 高石店
大阪府高石市西取石5丁目11-3/TEL 072-260-4347

 

味処 いりふね
URL https://ajidokoro.com
コンセプト:『落ち着いた雰囲気で気軽にゆっくり和食を味わっていただきたい』
冠婚葬祭での対応の他、日常利用にでも対応できる価格帯で、和の雰囲気と味を楽しんでいただけるブランド

店舗詳細

味処 いりふね
加古川市平岡町二俣73-5 / TEL 079-435-8555

 

炭火焼肉 いこる家
URL https://ikoruya.com
コンセプト:『お値打ちの黒毛和牛をくつろぎの雰囲気で』
お値打ちの黒毛和牛をオシャレな雰囲気と暖かみのある接客、こだわりの炭火焼きで食べることができる、黒毛和牛を軸にくつろぎの空間をお届けするブランド

店舗詳細

炭火焼肉 いこる家
加古川市尾上町安田292-1 / TEL 079-457-5747

 

焼肉 大阪ホルモン
URL https://osaka-horumon.com
コンセプト:『大阪感溢れる焼肉屋さん』
親しみのある接客、タレに揉み込んだ肉、懐かしい雰囲気の店内と音楽…いわゆる「大阪感」(大阪にありそうな雰囲気)を基調に、内臓系の品揃えと、目をひくオリジナル商品が特徴的なブランド

店舗詳細

焼肉 大阪ホルモン 太子店
揖保郡太子町蓮常時69-1 / TEL 079-277-5878

 

讃岐の製麺所 あやがわうどん
URL https://ayagawa-udon.com
コンセプト:『安い・出来たて・臨場感』
品質に対し、安価な価格で本場さながらの讃岐うどんをセルフスタイルで提供し、お客様には『出来たて』のうどんを食するという活気と楽しさを満喫していただき、主に昼間、間食需要にお応えしたブランド

店舗詳細

讃岐の製麺所 あやがわうどん 太子店
揖保郡太子町東南640-3 / TEL 079-275-3147

 

土間土間
URL https://doma-irifune.com
コンセプト:『”土間”のようにみんなでくつろげる空間を』
“土間”の様にくつろげる、落ち着いた空間を演出し、低価格でお洒落に飲みたい20代~30代の学生・サラリーマン・OLの方々をターゲットにした繁華街型ブランド

店舗詳細

土間土間 姫路駅前店
姫路市駅前町242 IMAGE21ビル3F/TEL079-224-2137